La cooperativa propone progetti e attività basate sulla didattica laboratoriale «Imparare Facendo», un metodo adottato nell’intero arco del curricolo che chiede di passare dall’informazione alla formazione, incoraggiando un atteggiamento attivo degli studenti nei confronti della conoscenza sulla base della curiosità e della sfida.

Il sapere si mostra come un oggetto sensibile, una realtà affettiva pratica ed esplicativa. Ciò comporta la scelta di occasioni e di compiti che sollecitano lo studente a fare la scoperta personale del sapere, di rapportarsi ad esso con uno spirito amichevole e curioso, di condividere con gli altri questa esperienza (reciprocità sociale) e di acquisire un sapere effettivamente personale. 

Si impara meglio se si viene sollecitati per mezzo di tutte le diverse possibilità di apprendimento; ciò richiede un piano formativo razionale che procede secondo un cammino di conquista 

del sapere dove si alternano lezioni, osservazioni e laboratori (anche esterni),collocati strategicamente nei punti decisivi dell’acquisizione delle competenze, in corrispondenza delle esperienze forti che connotano il curricolo (visite, scambi, progetti, eventi…).

Il laboratorio è una sfida: non è una riproduzione di qualcosa di già fatto ed il suo esito non è scontato, gli studenti non sono né replicanti né osservatori. Il laboratorio mira a sollecitare il coinvolgimento degli studenti, così che mostrino la loro reale intelligenza. La migliore strategia è imparare attraverso l’azione.

La metodologia del «Learning by Doing» (Imparare Facendo) ha un valore aggiunto che consiste nell’avere la consapevolezza delle azioni grazie a una logica di pensiero. Lo studente apprende attraverso delle simulazioni e tutte le conoscenze acquisite vengono messe in pratica attraverso degli esempi pratici.